Como a inovação em alimentos perpassa pela sustentabilidade
A inovação em alimentos tem se tornado cada vez mais crucial na busca por soluções sustentáveis. A necessidade de desenvolver novos produtos e tecnologias na indústria alimentícia vai além da simples satisfação dos paladares dos consumidores. Hoje, é imprescindível que as empresas considerem o impacto ambiental de suas práticas, desde a produção até o descarte …
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